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Les métiers de la pêche et de l'aquaculture

De la mer à l'étal : le poisson, après avoir été pêché, sera acheté, conditionné, commercialisé et transporté. Pêcheurs, crieurs, mareyeurs, transporteurs, distributeurs, poissonniers… Tous cherchent à conserver au poisson sa fraîcheur. Les diplômes, du CAP à l'université, sont adaptés au marché de l'emploi, mais la tendance de l'emploi n'est pas au beau fixe. La situation est meilleure dans le domaine de l'aquaculture (élevage de poissons, crevettes, coquillages). La France se place au deuxième rang en Europe et est le premier producteur d'huîtres dans l'Union européenne.

Source : Cidj