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Les métiers de l’agroalimentaire : bac et études supérieures

Pour transformer les produits de l’agriculture, de la pêche et de l’élevage, l’agroalimentaire a besoin de professionnels qualifiés. La production, la logistique, la qualité, la maintenance et les achats offrent de nombreux débouchés. Pour travailler dans le secteur à un niveau technicien, un bac + 2 (BTS, BTSA, DUT) ou une licence professionnelle (bac + 3) vous permettront d’être directement opérationnels. Un bac + 5 (diplôme d’ingénieur, master) vous ouvrira les portes d’un poste d’encadrement.

A voir aussi :
Les métiers de l’agroalimentaire : du CAP au bac pro
Les métiers de bouche et de l’alimentation

Vous trouverez dans ce dossier les coordonnées des organismes du département. Pour connaître les organismes dans la Région Languedoc Roussillon, veuillez contacter le service documentation du CRIJ.

Bac techno

Lycée polyvalent Jean Mermoz

717 avenue Jean Mermoz
34060 Montpellier Cedex 2
Tél : 04 67 20 60 00
Fax : 04 67 20 60 20
ce.0340042l@ac-montpellier.fr
www.lycee-mermoz.net

Public

- Bac techno sciences et technologies de laboratoire, spécialité biotechnologies

formation initiale

BTS et BTSA

Centre de formation professionnelle et de promotion agricole Montpellier - Agropolis (CFPPA)

3224 route de Mende
34093 Montpellier Cedex 5
Tél : 04 99 23 25 50
Fax : 04 99 23 25 59
cfppa.montpellier@educagri.fr
www.epl.agropolis.fr/cfppa

Public

- BTSA technico-commercial champ professionnel vins et spiritueux

formation professionnelle continue

Lycée d'enseignement général et technologique agricole Frédéric Bazille (LEGTA)

3224 route de Mende
Campus Agropolis International
34093 Montpellier Cedex 5
Tél : 04 67 63 89 89
Fax : 04 67 63 26 36
legta.montpellier@educagri.fr
www.epl.agropolis.fr

Public

- BTSA technico-commercial champ professionnel vins et spiritueux

formation initiale

Lycée polyvalent Jean Mermoz

717 avenue Jean Mermoz
34060 Montpellier Cedex 2
Tél : 04 67 20 60 00
Fax : 04 67 20 60 20
ce.0340042l@ac-montpellier.fr
www.lycee-mermoz.net

Public

- BTS bioanalyses et contrôles

formation initiale

DUT

Institut universitaire de technologie de Montpellier (IUT)

99 avenue d'Occitanie
34296 Montpellier Cedex 5
Tél : 04 99 58 50 40
Fax : 04 99 58 50 41
scolarite@iutmontp.univ-montp2.fr
www.iutmontp.univ-montp2.fr www.languedoc-roussillon.iut.fr

Public

- DUT génie biologique option analyses biologiques et biochimiques
- DUT génie biologique option industries agroalimentaires et biologiques

formation initiale, formation professionnelle continue

Licence et licences professionnelles

Institut de formation régional des industries alimentaires Languedoc Roussillon (IFRIA LR-CFA)

1 chemin de Borie
Parc de Bellegarde - Bâtiment B
34170 Castelnau-le-Lez
Tél : 04 99 74 28 00
Fax : 04 67 82 57 52
contact@ifria-lr.com
www.ifria-lr.com

Privé sous contrat

- Licence 3 commerce et vente dans les industries alimentaires
- Licence professionnelle commerce et distribution mention management de rayon

En partenariat avec l’association DISTRISUP, l’ISEM (Université Montpellier I) et Montpellier Sup Agro.

contrat d'apprentissage

Institut universitaire de technologie de Montpellier (IUT)

99 avenue d'Occitanie
34296 Montpellier Cedex 5
Tél : 04 99 58 50 40
scolarite@iutmontp.univ-montp2.fr
www.iutmontp.univ-montp2.fr www.languedoc-roussillon.iut.fr

Public

Licences professionnelles :
- qualité sécurité Impact sur l'environnement de l'aliment et de son emballage (ALIPACK)
- nutrition et alimentation humaine
- biologie analytique et expérimentale

contrat d'apprentissage, contrat de professionnalisation, formation initiale, formation professionnelle continue

Montpellier SupAgro (ENSAM)

2 place Pierre Viala
34060 Montpellier Cedex 02
Tél : 04 99 61 22 00
contact@supagro.inra.fr
www.supagro.fr

Public

Licences professionnelles :
- responsable commercial vins et réseaux de distribution
- management des systèmes qualité en filière viti-vinicole

formation initiale, formation professionnelle continue

Masters

Institut de formation régional des industries alimentaires Languedoc Roussillon (IFRIA LR-CFA)

1 chemin de Borie
Parc de Bellegarde - Bâtiment B
34170 Castelnau-le-Lez
Tél : 04 99 74 28 00
Fax : 04 67 82 57 52
contact@ifria-lr.com
www.ifria-lr.com

Privé sous contrat

- Master 1 et 2 commerce et vente dans les industries alimentaires

En partenariat avec l'ISEM et SupAgro

contrat d'apprentissage

Institut agronomique méditerranéen de Montpellier (IAM-CIHEAM)

3191 route de Mende
34093 Montpellier CEDEX 5
Tél : 04 67 04 60 00
Fax : 04 67 54 25 27
morin@iamm.fr (scolarité)
www.iamm.fr

Public

- Master of science international - filières agro-alimentaires et stratégies des acteurs

formation initiale, formation professionnelle continue

Montpellier SupAgro (ENSAM)

2 place Pierre Viala
34060 Montpellier Cedex 02
Tél : 04 99 61 22 00
Fax : 04 99 61 29 00
contact@supagro.inra.fr
www.supagro.fr

Public

- Master professionnel agronomie - agro-Alimentaire parcours marchés, organisations, qualité, services dans les agricultures du Sud (MOQUAS))

formation initiale, formation professionnelle continue

UFR des sciences pharmaceutiques et biologiques - Université Montpellier I

15 avenue Charles Flahault
BP 14491
34093 Montpellier Cedex 5
Tél : 04 67 54 80 00
Fax : 04 11 75 93 34
www.univ-montp1.fr/l_universite/ufr_et_instituts/ufr_pharmacie

Public

- Master professionnel sciences et technologies, mention biologie santé, spécialité : nutrition, agro-valorisation, sécurité de l'aliment

formation initiale, formation professionnelle continue

Mastère spécialisé

Montpellier SupAgro (ENSAM)

2 place Pierre Viala
34060 Montpellier Cedex 02
Tél : 04 99 61 22 00
Fax : 04 99 61 29 00
contact@supagro.inra.fr
www.supagro.fr

Public

- Mastère spécialisé management des entreprises du vivant et de l'agro-alimentaire
- Mastère spécialisé innovations et politiques pour une alimentation durable

formation initiale

Diplôme d'ingénieur

Montpellier SupAgro (ENSAM)

2 place Pierre Viala
34060 Montpellier Cedex 02
Tél : 04 99 61 22 00
Fax : 04 99 61 29 00
contact@supagro.inra.fr
www.supagro.fr

Public

- Diplôme d'ingénieur agronome

contrat d'apprentissage, formation initiale, formation professionnelle continue

Polytech'Montpellier - Université Montpellier II (POLYTECH)

Place Eugène Bataillon
Bât 31
34095 Montpellier Cedex 5
Tél : 04 67 14 31 60
Fax : 04 67 14 45 14
scola@polytech.univ-montp2.fr
www.polytech.univ-montp2.fr

Public

- Diplôme d'ingénieur sciences et technologies des industries alimentaires

formation initiale

Titres professionnels

Institut de formation régional des industries alimentaires Languedoc Roussillon (IFRIA LR-CFA)

1 chemin de Borie
Parc de Bellegarde - Bâtiment B
34170 Castelnau-le-Lez
Tél : 04 99 74 28 00
Fax : 04 67 82 57 52
contact@ifria-lr.com
www.ifria-lr.com

Privé sous contrat

- Titre professionnel responsable de développement en agro-industrie (bac + 4)

contrat d'apprentissage

Ecole supérieure de la coopération agricole et des industries alimentaires (ESCAIA)

55 rue Saint Cléophas
Hôtel de la coopération
34070 Montpellier
Tél : 04 30 78 14 14
contact@coeptis.coop
www.escaia.fr

Privé hors contrat

- Mastère I chef de projet commercial pour l'agroalimentaire (niveau bac + 4)
- Mastère II management général des entreprises coopératives et agroalimentaires (bac + 5)

formation initiale

Formation professionnelle

Se former en Languedoc-Roussillon

www.laregion.fr

Le portail Internet www.laregion.fr vous donne toutes les informations sur les formations et les dispositifs mis en place par la Région ainsi que sur les événements organisés en Région comme les salons du TAF.

La Région Languedoc-Roussillon a mis en place deux numéros verts pour favoriser l'accès pour tous à l'information sur la formation professionnelle :

- 0800 00 74 74 pour les salariés et chefs d’entreprise.

- 0800 00 70 70 pour les demandeurs d’emploi et les jeunes en poursuite de scolarité.

Atout Métiers LR

64 rue Alcyone
Le Capitole - Bât. A1/B
34000 Montpellier
Tél : 04 67 13 20 80
administration@atout-metierslr.fr
www.atout-metierslr.fr

Atout métiers LR est un lieu ressource sur la formation professionnelle en Languedoc-Roussillon.
Accès à l'offre de formation professionnelle en Languedoc-Roussillon sur le site internet.

Sites Internet de référence

Sites Internet de référence

http://agriculture.gouv.fr/Enseignementagricole
Sur le site : fiches métiers, présentation de l'enseignement agricole et des différents secteurs de l'agriculture dont l'agriculture biologique, moteur de recherche sur les formations et les établissements publics et privés dont les internats, informations sur les bourses.


http://anefa.org
Sur le site : fiches métiers, vidéos témoignages de professionnels, bourse de l'emploi agricole et offres de jobs saisonniers, mise en ligne de guides sur les droits des saisonniers, offres d'emploi, répertoire du réseau de l'Anefa, agenda d'événements.

www.alimetiers.com
Sur le site : information sur le secteur de l'alimentaire, les métiers, les diplômes, les offres d'emploi, les pistes pour trouver un stage en 3e et les actualités du secteur.

www.apecita.com
Sur le site : moteur de recherche des formations agricoles initiales (dont apprentissage) et continues, 240 fiches métiers, présentation des établissements de formation, offres d'emploi et de stages, liens utiles.

www.metiersdulait.com
Sur le site : fiches des métiers de l'élevage et de l'industrie laitière avec témoignages de professionnels, annuaire des formations et des entreprises laitières, quiz pour tester son profil métier, actualité du secteur dont événements, publications et sites web, adresses d'établissements.

www.observia-metiers.fr
Sur le site : présentation des industries alimentaires, statistiques et études prospectives du secteur, cartographie des métiers.

Adresses utiles

Association régionale emploi formation en agriculture Languedoc-Roussillon (AREFA LR)

9 ZAE Quartier de l'Europe
34290 - Montblanc
Tél : 04 67 49 11 13
arefa-lr_ANTI_SPAM_@anefa.org
www.languedoc-roussillon.anefa.org

L'association régionale pour l'emploi et la formation en agriculture (AREFA) a pour but de développer l'emploi et la formation pour les employeurs, salariés et demandeurs d'emploi.
Offres d'emploi disponibles sur le site www.anefa-emploi.org

Chambre régionale d'agriculture du Languedoc-Roussillon

Mas de Saporta - Bât A
Maison des Agriculteurs
CS 30012
34875 Lattes Cedex
Tél : 04 67 20 88 00
www.languedocroussillon.chambagri.fr

Réseau et contacts des conseillers en formation professionnelle continue et en apprentissage sur le site.

Chambre départementale d'agriculture de l'Hérault

Mas de Saporta
Maison des Agriculteurs
CS 10010
34875 Lattes Cedex
Tél : 04 67 20 88 00
contact_ANTI_SPAM_@herault.chambagri.fr
www.herault.chambagri.fr

Autres organismes :

Conseil régional de l'enseignement agricole privé Languedoc-Roussillon (CREAP)

Ecole supérieure d'agriculture de La Raque
La Raque
11400 Lasbordes
Tél : 04 68 94 90 28
jean-paul.chagnoleau_ANTI_SPAM_@cneap.fr
www.creap-lr.fr

Le CREAP réunit les établissements de formation initiale et continue à travers leurs responsables.

Union nationale rurale d'éducation et de promotion de l'enseignement agricole privé Languedoc-Roussillon (UNREP)

Route de Pézenas
LPTAHP de Gignac
34150 Gignac
Tél : 04 67 57 02 10
lyceeagricolegignac_ANTI_SPAM_@free.fr
www.maformationagricole.com

Informations sur les formations de l'enseignement agricole privé dans le domaine de l'agriculture.

Association pour l'emploi des cadres, ingénieurs et techniciens de l'agriculture et de l'agroalimentaire Languedoc-Roussillon (Apecita)

Mas de Saporta
Maison des Agriculteurs - Bât B
CS 70025
34875 Lattes Cedex
Tél : 04 67 06 23 23
montpellier_ANTI_SPAM_@apecita.com
www.apecita.com

L'APECITA est le spécialiste de l'emploi dans l'agriculture, l'agroalimentaire et l'environnement.
L'APECITA propose :
- un service à la carte pour les recruteurs
- un accompagnement personnalisé pour les candidats
- des interventions spécifiques pour les centres de formation

Service régional de la formation et du développement Languedoc-Roussillon (SRFD)

Place Antoine Chaptal
Maison de l'agriculture
CS 70039
34060 Montpellier Cedex 02
Tél : 04 67 10 19 00
srfd.languedoc_ANTI_SPAM_@educagri.fr
www.educagri.fr

Le SRFD, service de l'enseignement agricole (Educagri), renseigne sur les métiers de l'agriculture et sur les formations pour y accéder.